Wie der Name schon sagt, bietet unser Restaurant eine lässigere, einfacher gehaltene und nicht zuletzt preisgünstigere Version von Marc Foshs außergewöhnlicher mediterraner Küche. In zeitgemäßem, stylishem Ambiente ist Simply Fosh im Herzen von Palma im Refektorium des aus dem 17. Jahrhundert stammenden Convent de la Missió – heute ein luxuriöses Hotel – beherbergt, mit einer modernen, puristischen Einrichtung ganz in schwarz-weiß, mit Sonnenterrasse, einer Wasserkaskade und vor allem mit Gerichten, auf die sich jeder freuen kann.