En Simply Fosh ofrecemos una carta mediterránea claramente enfocada en platos sencillos y creativos usando ingredientes frescos, de temporada y locales.
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Precios sin IVA | ||
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Primeros | ||
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Sopa de pescado mediterránea con alioli de azafrán | |
11,50€ |
| Sardinas marinadas con ensalada "Simply" de tomate y albahaca | |
10,50€ | |
| Calamar a la plancha con arroz negro, alioli y vinagreta de lima y tomate | |
11,50€ | |
| Ensalada de queso de cabra con rúcula, albaricoques y vinagreta de miel y mostaza | |
10,50€ | |
| Gazpacho amarillo con salmón marinado, mango y aguacate | |
13,25€ | |
| Buey ahumado con escalivada, dukkha, limón en salmuera y aceite de Argán | |
14,50€ | |
| Salmonetes con menestra de verduras mediterráneas y pesto de albahaca | |
15,50€ | |
| Terrina de cochinillo con foie gras, cerezas con especias y clorofila de hierbas frescas | |
14,50€ | |
| Arroz ahumado con higos, chorizo ibérico y leche de almendras | |
11,50€ | |
| Vieiras con puré de cebolla blanca, pomelo rosa y aceite de hongos | |
16,50€ | |
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Segundos | ||
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Panceta de cerdo ibérico con puré de guisantes frescas, gelatina de mandarina y jugo de vino tinto | |
16,50€ |
| Ñoquis de patata y parmesano con espinacas y hongos | |
14,50€ | |
| Carrilleras de buey glaseadas con puré de patata, tomillo y hongos | |
18,50€ | |
| Pechuga de pato con polenta asada, chalotas al vino tinto y puré de foie gras | |
22,00€ | |
| Lubina con puré de azafrán y limón, almejas y salsa ratatouille | |
27,50€ | |
| Merluza con costra de pimientos de pequillo y arroz cremoso de bullabesa | |
24,00€ | |
| Bacalao fresco con quinoa mediterránea y veloute de coliflor y anchoas | |
21,00€ | |
| Solomillo de buey con alcachofas, patatas "la ratte" y jugo de tomate seco y albahaca | |
27,50€ | |
| Jarrete de cordero con berenjenas al horno y jugo de romero | |
24,50€ | |
| Pescado del día con risotto de azafrán y vinagreta de trampó mallorquín | |
S.M.P | |
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Postre | ||
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Café con leche Simply Fosh (mousse, helado, galletas) | |
8,00€ |
| Minestrone de frutas frescas con té de citronella y sorbete de kefir | |
8,50€ | |
| Terrina de frutas rojas y cava con sopa de chocolate blanco y yogur | |
8,50€ | |
| Creme brulée de naranja con sorbete de chocolate negro | |
8,00€ | |
| Crumble de albaricoques con salsa de frambuesa y helado de caramelo-flor de sal | |
8,50€ | |
| Gazpacho de fresas con helado de coco y gelatina de maracuyá | |
8,00€ | |
| Mousse de plátano con helado de queso fresco y crumble de cacao | |
8,00€ | |
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Selección de quesos con membrillo - Mahón Curado: Queso Menorquín. Elaborado con leche cruda con un sabor ácido-salado. - Queso de Arzua: Queso fresco y salado de Galicia. Elaborada con leche de vaca. - Manchego Curado: Queso madurado elaborado exclusivamente con leche de oveja cruda. - Garrotxa: Queso madurado tierno, elaborado con leche de cabra. - Idiazabel: Queso semicurado elaborado exclusivamente con leche cruda y entera de oveja. |
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14,50€ | |
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Pan y salsas | |
1,50€ |
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Carrer de la Missió, 7A - Palma. MALLORCA - ESPAÑA 07003 - TEL. +34 971 720 114 - info@simplyfosh.com