empresas y servicios del grupo MARC FOSH
SIMPLY FOSH RESTAURANT    |    TASCA DE BLANQUERNA    |    CATERING MARC FOSH    |    MISA BRASERIA + BAR

Cenas Privadas

Nuestra sala y galería de arte es un lugar impresionante para eventos privados y puede acomodar a un máximo de 70 personas. Se puede utilizar para comidas, cenas, cócteles y todo tipo de actos, así como para reuniones de empresa.
Existen diferentes opciones de menú según el número de comensales. Para un grupo de hasta 12 personas se puede elegir entre nuestro menú del día o nuestra Carta. Para grupos grandes de entre 14 a 130 invitados tenemos una selección de menús concertados y también podemos diseñar un menú especial para su evento.

Reservas Simply Fosh





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OPCIONES DE MENÚ

1

1º PLATO

  • Sopa mediterránea de Pescados y Mariscos con alioli de Azafrán

2º PLATO

  • Carrilleras de Buey con Tomates secos, Aceitunas negras y Albahaca

POSTRE

  • Trufa de chocolate y aceite de oliva con flor de sal y gelatina de frambuesa-pimiento rojo
2

1º PLATO

  • Lomo de Bacalao Con Porrosalda, Rucula y Chorizo Ibérico

2º PLATO

  • Confit de Pato con Risotto de Remolacha y jugo de Romero

POSTRE

  • Crema Catalana de Flor de Azahar con sorbete de Cacao
3

1º PLATO

  • Risotto de Hongos y jamon ibérico con crema ligera de parmesano y trufa

2º PLATO

  • Lomo de Merluza en costra de Pimientos Rojos con Alubias Blancas, Almejas y Azafrán

POSTRE

  • Panna Cotta de Vainilla con Frutas del bosque y sorbete de maracuya
4

1º PLATO

  • Gazpacho amarillo con Salmón Marinado y Aguacate

2º PLATO

  • Terrina de Pato, Foie Gras y Setas con Chutney de Piña, Calabaza y Vainilla
  • Pintada con arroz ahumado, chalotas al vino tinto y puré de albaricoques

POSTRE

  • Mousse de mango con sorbete de coco y sopa fria de citricos
5

1º PLATO

  • Veloute de salsifis y trufa Blanca con pato ahumado y hongos
  • Risotto de Bogavante y esparragos verdes con crema ligera de bullabesa y coco

2º PLATO

  • Lomo de merluza en costra de azafran con almejas y ragu de tomate-hierbas frescas
  • Solomillo de Buey con Polenta crujiente, Puré de Foie Gras y Chalotas glaseadas

POSTRE

  • Ganache de Chocolate “Ocumare†con sorbete de naranja y toffee de pimienta