Tal y como sugiere su nombre, nuestro restaurante ofrece una versión más informal, sencilla y económica de la cocina extraordinaria de Marc Fosh. Simply Fosh se encuentra en el Refectori del Hotel Covent de la Missió, un edificio del siglo XVII, en el casco antiguo de Palma, y ofrece un marco contemporáneo y elegante a través de su interior decorado en tonos blancos y negros, una amplia terraza con pared de agua cayendo en cascada, y sobre todo, cocina de la que pueden disfrutar todos.